【大根の入っていない手抜きおでん風の作り方】市販の王こんにゃくを汁ごと鍋イン、 結んである糸こんにゃくイン、 水足し、 焼あごつゆの素ちょい足し、 干し椎茸イン、 市販の皮むいてある里芋イン、 市販のカットしえあるかぼちゃイン煮る、 すりごまかけ…

今日は、「正直なヒロッキーになってわたしは嬉しんだよ♪」と、「料理は人間と同じで、見た目も重要！」という話です。10年前の話を先にします。きのこが大好きなわたくし。（今も変わらず） エリンギというきのこを知ってからは（子どもの頃は知らなかった→…

「料理をすると心が整うんだよ。」 と友人に教えてもらって、素敵な言葉だけど、 どーも私はその根拠とかがわからないと、 ふーん、そーゆーもんかー、くらいで流してしまっていた。（今度おしえてくれた友人に詳しく聞いてみよう。）それですっかり、そのこ…

2021大晦日。夜勤明け。 スーパーマーケットもまだ朝早いから、空いているだろう、なーんて油断していたら、また10:00前なのに、なんだこの激混み具合は！！と びっくりしていたユキコです。そういえば、大晦日の朝になんて、スーパーに足を運んだことなかっ…

ひさびさ、ヒロッキーネタ。今日も新たな味（レシピ考案）にチャレンジ！メモのご準備を☆ （あ、やっぱりメモの準備とかするほどでもないですわー。準備したかったらどうぞ。）ではまいります。【きのこ2種と油揚げバタホーベーちょいシャキネギソテー、なが…

夢をみた。相手のために、良かれと思ってやったことが 相手のして欲しくないことだった。 それを告げられて、私は逆ギレした。 相手を睨み付け、罵った。相手は私の振る舞い、言動に落胆し、とても哀しそうな表情を浮かべていた。涙を流した。 私はいてもた…

「うどんがのびました。」 見ました？耳で聞くと、よっぽどののびた麺好きではなければ、アイタタタ的事項が、言葉をならべてみると、この字面から伝わる、何という開放感！！的な感じ。私だけ？！ケアレスミステイクにより、多量のうどんがのびたので、うど…

LIVEが日に日に近づいてくると、なにやら色々おかしくなってくる。何が？と言われてもアレなのだが。色々おかしくなる。楽しみのもコワイのがごちゃまぜで。その瞬間、この期間も楽しむべし！料理で気分転換。料理は下手だからあまり好きでないと思ってた私…

ユキコは「少量ゆでる」ということをしない。 いつも「大量ゆで」だ！ユキコ曰く、「だって足りないから。」だ！どどーんと3種類パスタを本邦初公開！ キューピー様を使った「蟹クリーム水菜パスタ」 （コーンクリームスープにならなかったパスタ） ヒロッキ…

「もうやってらんね〜ぜ」と仕事帰り、お疲れのユキコだったが、突如「私はコロッケが食べたい！！」と言い出し、スーパーマーケットへ。で、無かった。 メンチカツしか無かった。 メンチカツの気分じゃない！コロッケなのだ。 でも無いから潔くあきらめた（…